Vegán csokigolyó

Hozzávalók:

• 1,5 csésze magozott datolya
• 2 evőkanál kakaópor
• ⅓ csésze mogyoró
• ¼ teáskanál vaníliakivonat
• 1 evőkanál víz (ha szükséges)
• 3 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés:

1. Tedd az összes hozzávalót a turmixgépbe vagy aprítógépbe, és dolgozd össze, amíg ragacsos, formázható masszát kapsz.
2. Öntsd a masszát egy tálba.
3. Egy evőkanálnyi adagokat vegyél ki, majd formázz belőlük golyókat.
4. A kész csokigolyókat tedd hűtőbe, hogy megdermedjenek.

Tipp:
Ha a datolya túl száraz, adj hozzá egy kevés vizet, így könnyebben összeáll a massza.
A mogyorót bátran helyettesítheted más magvakkal, például mandulával, dióval vagy kesudióval.