Éléskamra mézeskalács lisztkeverék

Elkészítési javaslat: keverj el 3 db szobahőmérsékletű M-es tojást (kb. 150 g) 70 g mézzel, 50 g poreritrittel, 20 ml friss citromlével, 80 g lágy kókuszzsírral. Add hozzá a mézeskalács lisztkeveréket és alaposan keverd el. Pihentesd a tésztát hűvös helyen 30 percig. Szilikonos lapon (kis liszten) gyúrd fényes tésztává, majd nyújtsd el kb. 5 mm vastagságúra enyhén lisztes felületen és szúrd ki a kívánt formákkal. Ismételd, míg el nem fogy a tészta. Rakosgasd távolabb egymástól tepsire a kekszeket, kend le tojássárgájával. 180 fokra melegített alsó-felső fokozatos sütőben kb. 10 perc alatt sül készre (ne piruljon). Kihűlés után díszítsd kívánságod szerint poreritritbe forgatva, csokimázzal vagy írókával (receptet a termék honlapján találsz hozzá). Dobozban tárolva 3-5 napig marad puha. A méz miatt kompromisszumos paleo. Méz nélkül: 120g poreritrittel, 40ml vízzel, többi hozzávaló ugyanaz.



Összetevők:
Tápióka keményítő, kókuszliszt, bambuszrost liszt, sárga lenmagliszt, szezámmag liszt, útifűmaghéj liszt, savanyúságot szabályzó anyag: borkősav, térfogatnövelőszer: nátrium-hidrogén-karbonát, fűszerek (fahéj, szerecsendió, koriander, szegfűszeg, szegfűbors, édeskömény, gyömbér, ánizs, csillagánizs, bors, kardamommag).



Allergén információ:

• Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült!
• Gluténmentes
• Szénhidrátcsökkentett
• Búzamentes
• Tejmentes
• Tojásmentes
• Kukoricamentes
• Szójamentes
• Élesztőmentes
• Tartósítószermentes
• Hozzáadott cukor nélkül
• Paleo

Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1230,6 kJ / 308,1 kcal
Zsír: 3,8 g
amelyből telített zsírsavak: 2,3 g
Szénhidrát: 46,1 g
amelyből cukrok: 2,8 g
Fehérje: 10 g
Rost: 25,7 g
Só: 0,1 g