Éléskamra nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrátcsökkentett lisztkeverék, paleo

Elkészítési javaslat:

2 db M-es tojást (kb. 110 g) keverj el 50 ml vízzel, 10 ml friss citromlével és 50 g lágy kókuszzsírral. Elegyítsd a liszttel és pihentesd hűtőben 20 percig. Majd jól gyúrd át, alsó-felső liszthintéssel szilikonos lapon nyújtsd ki 5 mm vastag téglalapra, vágd fel sós rúdnak vagy töltsd meg fűszeres paradicsom krémmel, tekerd fel, és vágd 2 cm-es vastag csigákra. Süsd előmelegített sütőben 180 fokon (alsó-felső fokozaton) 25-30 percig. (kb. 25 db keltes jellegű csiga lesz vagy kb. 2-3 tepsi sós rúd).

Zsemle, kifli, pogácsa esetén további 20 g zsiradékot és 20 ml vizet adj az alaphoz. Tojás nélkül 150 ml víz és 60 g olvadt zsiradék szükséges. A sütéshez ne alkalmazz légkeverést.



Összetevők:
Tápióka keményítő, szezámliszt, bambuszrost liszt, útifűmaghéj liszt, savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, himalaya só.



Allergén információ:

• Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült!
• Gluténmentes
• Búzamentes
• Szénhidrátcsökkentett
• Tejmentes
• Tojásmentes
• Kukoricamentes
• Szójamentes
• Élesztőmentes
• Tartósítószermentes
• Hozzáadott cukor nélkül
• Paleo

Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1369,13 kJ / 326,99 kcal
Zsír: 2,89 g
amelyből telített zsírsavak: 0,44 g
Szénhidrát: 53,35 g
amelyből cukrok: 0,95 g
amelyből poliolok: 0 g
Fehérje: 12,48 g
Rost: 14,71 g
Só: 3,39 g